Erik Suyu

Malzemeler:

Yarım kg kırmızı erik

2 litre su

1 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

Erikleri bol su ile yıkayıp tencereye koyun. Üzerine suyu ekleyip erikler yumuşayana kadar kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp oda sıcaklığında ılınmasını sağlayın. Daha sonra süzgeç yardımıyla suyunu ve posalı kısmını süzün. Şekerini ekleyerek karıştırın. Buzdolabında soğutup servis yapın.

erik suyu