30 Kasım 2012 Cuma

unnado.com ile Alışverişe Doyum Olmuyor!

Bilen bilir, gören görür; unnado.com ile alışverişe çıkan hep en uygun fiyatlısını bulur! Yalnız şimdiden uyarayım, bu alışveriş kulübünde dolaşırken kendinizi  kaybedebilirsiniz. Kendiniz ve çocuğunuz için alışveriş yapmaya doyamayacağınız unnado.com, ebeveyn olmaya doğru giden yolu bakın nasıl anlatmış!
Bu leziz videonun sahibi unnado.com; bakmaya doyamayacağınız, gezerken içinizin gideceği, ailelere özel bir alışveriş kulübü... Birbirinden sevimli ürünleri ve özel kampanyalarıyla unnado.com ’da tadından yenmez bir alışverişe çıkmaya hazır olun! Çocuğunuzun ihtiyaçlarını a’dan z’ye düşünen bu kulüpte alışveriş yapmanın tadı damağınızda kalıyor.

Bir bumads advertorial içeriğidir.

25 Kasım 2012 Pazar

TÜRLÜ


Türlü çok lezzetli bir yemek. İçinde bol sebze var. Zeytinyağı kullanılırsa daha güzel oluyor ama ayçiçek yağı da kullanılabilir

Malzemeler:

Türlü yemeği için malzemeler
  • 2 adet patates
  • 2 adet kabak
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 2 adet biber
  • 2 adet havuç
  • yarım çay bardağından biraz az sıvıyğ
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 1 bardak sıcak su
  • tuz
Yapılışı: Sıvıyağı tencerenize koyun. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Daha sonra dilimlediğiniz sebzeleri tencereye ekleyin. İçine bir su bardağı sıcak suyu ve tuzu ekleyin Orta harlı ateşte 25-30 dakika kadar pişirin.




19 Kasım 2012 Pazartesi


SÜTLÜ BULGUR ÇORBASI


Sütlü bulgur çorbası hem doyurucu hem de besin değeri  yüksek bir çorba. Eğer evinizde yaşlı, hamile veya çocuk varsa bu çorba menünüzde mutlaka olmalı. B vitaminleri açısından zengin olması nedeni ile hamilelikte ve öncesinde tüketilmesi önerilen bir gıda. B vitaminleri vücutta enerji üretiminde ve sinir sisteminin düzgün çalışmasında etkilidir. Hamilelik süresinde yeterince folik asit alamayan kadınlar bu açığı bulgurla kapatabilirler. Ancak hamilelerin birçoğu bu vitaminin bulgurda bol miktarda olduğunu bilmiyor. Uzmanlar, hamilelerin ve hamile kalmayı planlayanların ve hatta baba adaylarının bol bol bulgur tüketmesinin yararlı olacağı tavsiyesinde bulunuyor. Ayrıca besleyici olmasının yanında en ekonomik gıda ürünü. Aşağıda tarifi olan çorba içinde yağ olmadığı için diyet olarak ta kabul edebilir. Pişmesine yakın içine nane ekleyebilir veya sevdiğiniz başka baharatlarla da tatlandırabilirsiniz.


Sütlü Bulgur Çorbası
Malzemeler:

  • 3 su bardağı süt
  • 3 su bardağı su
  • 5 çorba kaşığı iri pilavlık bulgur
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı: Bulguru su ile kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve ağır ateşte bulgur yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak haşlayın.İçine sütü de dökerek bir taşım daha kaynatın. Tuzunu da ilave ederek ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun...






18 Kasım 2012 Pazar



FINDIKLI KURABİYE

Aşağıdaki tarif  DrOetker vanilya paketinden.  Pratik lezzetli ve mis kokulu kurabiyeler.
Fındıklı Kurabiye

Malzemeler:
1 paket şekerli vanilin
2-2,5 su bardağı un
125 gr yumuşak tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1,5 çay bardağı ince dövülmüş fındık

Üzerini süslemek için;
Tüm fındık

Tereyağı, şekerle iyice çırpın. Yumurtayı ekleyip çırmaya devam edin. Şekerli vanilini ve unu ekleyip yoğurun. Öğütülmüş fındığı da ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp yuvarlayın, yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine hafifçe üzerine bastırarak sıralayın. Topların üzerine birer adet bütün fındık batırın ve 175 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrol ederek yaklaşık 20 dakika pişirin.

16 Kasım 2012 Cuma


AŞURE

Dün yani 15 Kasım 2012 Perşembe günü, Peygamberimiz'in Mekke'den Medine'ye hicretini esas alan İslami, diğer bir ifade ile Hicri takvime göre 1434. hicri yılımızın ilk günü idi. (01 Muharrem 1434)
Hepinizin yeni yılını tebrik eder, sağlıklı maddi ve manevi kazançlı mutlu yıllar dilerim.
Muharrem ayı, ilahi bereket, Rabbani ihsan ve keremin bollaştığı bir aydır.
Aşure günü ise bu ayın 10.günüdür.
Bu ayda aşure pişirmek ve ikram etmek çok güzel bir adetimiz.
İşte sevdiklerinize ikram edebileceğiniz leziz aşure tarifi:

Malzemeler:
Aşure
  • 250 gram (1,5 su bardağı) aşurelik buğday
  • yarım çay bardağı pirinç
  • yarım su bardağı nohut
  • yarım su bardağı kuru fasulye
  • 5-6 adet kuru incir
  • 6-7 adet kuru kayısı
  • 100 gram kuru üzüm
  • 3 su bardağı şeker
  • 2 diş karanfil
  • 1 adet elma

Yapılışı:  Buğdayı ellerinizle ovalayarak bol suda üç dört defa yıkayın.İçine pirinci koyup 10 su bardağı suda iyice yumuşayana kadar haşlayın. Akşamdan suda beklettiğiniz nohut ve kuru fasulyeyi ayrı tencerelerde 3'er bardak su ile haşlayın.( haşlama sularını dökmeyin besin değerinden dolayı aşurede kullanılacak) Kuru kayısı, incirve elmayı minik küpler şeklinde doğrayın. Haşladığınız buğdayı büyük bir tencereye alıp kısık ateşte ısıtmaya devam edin. Buğday ateşteyken önce nohut ve kuru fasulyeyi daha sonra elma,incir ve kayısıyı ilave edin. Bir cezvede bir bardak su ile karanfili 5 dakika kaynatın. (Karanfililleri ister bu şekilde isterseniz karanfilleri çıkararak sadece suyunu koyun).Hep birlikte karıştırarak orta harlı ateşte kaynatın. Buğday kaynadıkça yumuşayarak nişastasını salacağı için aşureniz yavaş yavaş kıvam bulmaya başlayacaktır. Eklediğiniz meyveler yumuşayınca aşureniz hazır demektir. 

Aşureyi kaselere paylaştırın. Dolmalık fıstık, ceviz, kuş üzümü, nar, tarçın veya fındık ile süsleyin.

Afiyet olsun...




15 Kasım 2012 Perşembe


TÜRK KAHVESİ


Türk Kahvesi
Kokusuyla, rengiyle, yoğunluğuyla güzel bol köpüklü bir Türk kahvesi yapmak çok zor değil.

Öncelikle kaç fincan kahve pişirilecekse o kadar fincan soğuk su cezveye koyulur. Her bir fincan için iki çay kaşığı kahve ve şekerli kahve yapacaksanız her bir fincan için iki adet kesme şeker ekleyin cezveye. Kısık ateşte kahve ve şekeri iyice karıştırın. Yüksek ateşte çabuk pişirmeye çalışmayın. 2-3 dakika içinde köpüğün oluştuğunu göreceksiniz. Bu köpüğü kaşık yardımı ile fincanlara alıp kahveyi kaynatmaya devam edin. Oluşan köpüğü yine fincanlara alın. Bu işlemi bir kaç kez tekrarlayın. Kalan kahveyi bir taşım daha kaynatın ve fincanlara boşaltın.

Servis esnasında yanında çikolata ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun...



12 Kasım 2012 Pazartesi


EV TEMİZLİĞİNDE LİMON


Limon Ferahlığı
Limon ve limon suyunu mükemmel bir şekilde ev temizliğinde kullanabilirsiniz. C vitamini deposu olmasının yanında sirke gibi hijyen sağlama özelliği ile mükemmel bir doğal temizlik malzemesidir.Limonu temizlikte bu kadar özel yapan nedir? İçeriğindeki yüksek asit meyveyi yaygın ev bakterileriyle savaşta güçlü bir antibakteriyal temizlik maddesi olarak öne çıkarıyor.  İşte evinizde limonu kullanabileceğiniz yerler:
  • Ortadan ikiye kestiğiniz bir limonu su dolu şık cam bir kase veya sürahiye koyun. Hem dekoratif bir eşyanız olacaktır hemde havadaki kötü kokular kaybolacaktır.
  • Limonun suyu ile mutfak tezgahınızı, masanızı ve kesme tahtalarınızı silebilirsiniz. 
  •  Yarım limonu bulaşık makinanıza koyun ve yıkayın. Bardak ve tabaklarınız pırıl pırıl olacaklardır.
  • Kullanmış olduğunuz limonları atmayın. Eğer bulaşık makinasını hemen çalıştırmayacaksanız bu limonları bulaşık makinasının sepetine koyun  makinanın kötü kokusundan kurtulun.
  • Çatal,kaşık gibi sert mutfak eşyalarınızı parlatmak için limon kullanın. Limon suyuna çok az tuz ilave ederek bunları silin. Parladıklarını göreceksiniz.
  • Mikrodalga fırınınızı temizlemek için limon kullanın. Yarım limonu çok ince dilimler halinde doğrayın. Mikrodalga kabına koyun ve üzerine sıcak su ekleyin. Bir dakika yüksek ısıda pişirin. Daha sonra nemli bir bezle fırını silin lekelerin ve kötü kokuların gittiğini göreceksiniz. 
  •  Küvet, lavabo gibi yerleri kimyasallarla temizlemek yerine doğal bir ürün kullanın. Limon suyu lekeleri çözecektir. Temizlemek istediğiniz yerlere dökün ve süngerle silin. Antibakteriyal özelliği ile hijyen sağlayacak bir temizlik aracıdır.
  • Elde yıkadığınız bulaşıklarda da limon kullanabilirsiniz. Yarım limonun suyunu karbonatın üzerine sıkın. Hazırladığınız bu malzemeyi bulaşık bezinin üzerine koyarak bulaşıkları bununla ovalayın. Tencerelerinize nasıl parlaklık verdiğini göreceksiniz. Ayrıca elleriniz de hem güzel kokacak hem de kurumayacak. 
  • Pas için paslı bölge üzerine biraz tuz serpin ve üstüne birkaç damla limon suyu damlatın. 3-4 saat bekletip, ovarak çıkarın. 


BEBEKLER İÇİN EV YAPIMI YOĞURT


Bebeklere anne sütü tek başına 6 ay yeterli olmakta ise de daha sonra ek gıdalara başlamak gereklidir. Yoğurt 6. aydan sonra  başlanabilecek çok değerli bir ek besindir. Kolay sindirilebilen bir besin olmasının yanında bebekler için protein ve kalsiyum kaynağıdır. Bebeklik ve çocukluk döneminde tüketilen yoğurt hastalıklara karşı savunma mekanizmasını destekler ayrıca kemik gelişimi için de çok önemlidir.

Yoğurt tüketimi kadar yoğurdun nasıl yapıldığı da çok önemlidir. Herhangi bir katkı maddesi içeren yoğurt bebekler için sakıncalıdır. Dışarıdan alınan hazır yoğurtları tercih etmek yerine evinizde yapmak daha doğru olacaktır.

Evde yoğurt yapımı
İşte rahatlıkla yapabileceğiniz yoğurt tarifi:

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1,5 yemek kaşığı yoğurt (maya olarak kullanılacak)
Yapılışı:


Eğer işlenmemiş süt alma imkanınız yoksa marketlerde satılan 1 litrelik günlük sütleri kullanabilirsiniz.

Sütü kaynatıyoruz. Kontrol ettiğimizde parmağımızı fazla yakmayacak sıcaklığa kadar soğutuyoruz. İçine 1,5 yemek kaşığı yoğurdu maya olarak koyarak 1-2 defa karıştırıyoruz. Kapağını kapatıp sararak sıcak bir yerde 5-6 saat mayalanması için bekletiyoruz. Sürenin sonunda çıkartıp buzdolabına koyuyoruz.

Püf noktası: Marketten aldığınız sütler pastörize olduğu için kaynatmaya gerek yoktur. Uygun sıcaklığa kadar ısıtıp mayalayabilirsiniz.


9 Kasım 2012 Cuma


KABAK TATLISI


Malzemeler:
Kabak Tatlısı

  • 1 kg kabak
  • 2 su bardağı şeker

Yapılışı:

Kabakların kabuklarını soyup dilimleyin. Şekeri üzerine serpip bir gece buzdolabında bekletin. Böylece kabak suyunu salacaktır. Yarım çay bardağı su ekleyin. Kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Üzerine hindistan cevizi,ceviz veya tahin dökerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...



8 Kasım 2012 Perşembe


KIYMALI PIRASA YEMEĞİ


Malzemeler:

Kıymalı Pırasa Yemeği
  • Yarım kilo pırasa
  • 2 adet havuç
  • 200 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • yağ,tuz
Yapılışı:

Halka şeklinde veya verev doğradığınız havuçları yağda kızartın. Kıymayı havuçlara ekleyerek 3-4 dakika kavurun. Salçayı ekleyin 1-2 dakika daha kavurun.Birer santimlik halkalar şeklinde doğranmış pırasayı ekleyin hafif soteleyin. Üzerine bir bardak sıcak suyu ekleyin. On dakika kadar sonra pirinci ve tuzu ilave edin. Pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirin.